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Diario di viaggio in bici: Il sogno di Carlo della bergamasca tra terra e cascina

“Te lo leggo negli occhi” gli avrebbe cantato Sergio Endrigo. Negli occhi chiari di Carlo, figlio della bergamasca, si legge…

12 anni ago

Diario di viaggio: Un modo insolito per festeggiare il primo anno di Maxela Coppelle a Roma

Capita che se ti trovi alla festicciola del primo anno di un ristorante, il palato pretende la sua parte: assaggi,…

12 anni ago

Back in Town Party: Ritorno a California Bakery

Un paio d'anni fa, in uno dei miei viaggi “metropolitani”, incontrai Caroline. Me la presentarono. Doveva essere un'intervista, ma si…

12 anni ago

Identità golose: Mio papà è un vero chef!

Se lo scombinato Ratatouille, protagonista dell’omonimo film a cartoon, ci ricorda che il mondo della gastronomia è più complicato di…

14 anni ago

Napoli, la storica pizzeria Triunfo divorata dai cinesi!

Un altro trauma dopo il mio recente ritorno a Napoli. Avevo voglia di una pizza accartocciata e così mi sono…

15 anni ago

Il prosciutto di Montagnana, dal sapore alla geografia dei luoghi

A casa mia il prosciutto crudo non è mai mancato. Da ragazzino ero sfaticato nelle faccende domestiche, ma a fare…

16 anni ago

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